Tyttebær fra skogen
rundt Engesland

Hvem plukket bæra

Fire par hender

Bæra i dette glasset kom inn på mottaket vårt over fire dager i august. Hver plukker sjekket inn leveringen sin selv og la ved et bilde fra dagen.

Kari

31,2 kg · 14. august · Skogen nord for Engesland

«Fin dag. Mye bær i lia mot Ogge i år.»

Johannes

28,0 kg · 15. august · Mellom Herefoss og Vegusdal

«Tok med barnebarnet. Han fant den beste rabben.»

Hvor bæra ble plukket

Innenfor to mil fra mottaket

Vi viser området, ikke det eksakte punktet. Gode bærplasser er noe plukkerne har brukt et liv på å finne, og de skal fortsatt være deres.

Hver sirkel dekker omtrent 2 km. Eksakt posisjon lagres for vår egen sporbarhet, men vises aldri offentlig. Kartutsnittet her er en illustrasjon i demoen; i løsningen brukes ekte kartdata.

Fra skog til glass

Reisen til dette glasset

1. 14.–16. august 2026

   Plukket for hånd

   Fire plukkere i skogene rundt Engesland.

2. 16. august 2026

   Levert Røyland mottak

   Veid, registrert på parti TY-2026-118 og satt på kjølerom samme døgn.

3. 17. august 2026

   Renset

   Gjennom renselinja vår — lyng, blad og umodne bær sortert ut.

4. 19. august 2026

   Kokt på gården

   Tyttebærsyltetøy etter oppskriften vi har brukt siden 2012.

5. 19. august 2026

   Tappet og merket

   248 glass à 200 g. Dette glasset er ett av dem.

6. Fra 26. august 2026

   I butikk

   MENY og NorgesGruppen på Sør- og Østlandet.

Mottaket

Der bæra kommer inn

Alt som leveres blir veid, kjølt og knyttet til et parti før det går videre. Det er derfor vi kan si nøyaktig hvor bæra i akkurat dette glasset kommer fra.

Gården

Røyland Gård

Pernille Vea og Gunnar Sagstuen driver Røyland i Engesland i Birkenes. Vi dyrker ikke bæra — vi samler den. De ville bærene smaker bedre, de er sunnere, og tilgangen fra naturens side er massiv.